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澳新拟批准一种凝乳酶作为加工助剂
发布时间：2026-05-21
2026年5月19日，据澳新食品标准局（FSANZ）消息，澳新食品标准局发布395-26号通知，其中A1352号申请，申请将来自Thermothelomyces heterothallica的凝乳酶（Chymosin）作为加工助剂。

据通知，该凝乳酶用于奶酪生产中。（本文系转载，如有侵权请告知，将在第一时间删除！）

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